灰天鹅又称大雁,
是雁属中的鸿雁。
天鹅蛋中含有人体必需的
多种营养物质、微量元素及维生素,营养丰富,口感鲜美,堪称高级滋补品,备受广大消费者的喜爱,市场上的销售价格也比普通的鸡蛋和鸭蛋高出许多。导致一些商家为了迎合消费者的口味,赚取更多的利润,将普通的鸭蛋加
上外包装后,用
天鹅蛋的名义欺骗一些不
懂得鉴别的消费者。
广西南宁市玉奚灰
天鹅养殖专业合作社相关负责人介绍,灰天鹅蛋相对于普通的鸡
鸭蛋都要大,重量一般在2.5两到3.5两之间,是普通鹅
蛋的2-3倍。除此之外,从外
表也可以分辨天鹅蛋与鸭蛋的区别,鸭蛋一般是浅青色,而天鹅蛋则是白色。